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微山县做大做强微山麻鸭产业

发布日期:2012-07-30 16:46:20来源:畜牧局字号:[ ]

    近年来,微山县紧紧立足地方畜禽资源优势和湖区优势,大力实施地方畜禽品种保护开发利用工程,通过科技促动、项目推动、品牌带动,微山麻鸭养殖加工产业不断做大做强,成为全县独具区域特色的主导产业,资源优势不断转化为发展优势。

    科技促动。为保护微山麻鸭种质资源,该县组织专家技术人员,深入开展微山麻鸭品种资源调查研究,全面掌握微山麻鸭养殖数量、区域分布、品种特性等。根据调查情况,完成了《微山麻鸭》山东省地方标准修订,制定了品种资源保护与开发利用规划,筹建微山麻鸭原种场,成立了微山麻鸭养殖协会。微山麻鸭被列入省级畜禽遗传资源保护名录。为确保加工企业优质原料的供应,按照农业部地方种质资源保护项目要求,对微山麻鸭原种场进行了改扩建,依据圈养和湖区自然放养两种模式,制定了两套饲养管理技术规程;大力推广标准化养殖,强化投入品监管,全力打造优质、绿色、安全禽蛋产品。积极扶持微山湖产品加工厂、外贸皮蛋加工厂等重点加工龙头企业建立研发机构,规范生产经营管理。成立省级科研中心,重点围绕微山麻鸭及蛋制品等名优产品加工开展关键技术攻关,相继开发出“五香扒鸭”、“香卤松花蛋”、“涂膜松花蛋”等拳头产品;研制了具有国际领先水平的无重金属松花蛋制作工艺,填补了世界相关领域的技术空白。
    项目推动。实施产业化开发,先后承担了农业部微山麻鸭良种繁育与推广项目,省财政厅微山麻鸭种质资源保护与开发项目、微山麻鸭选育与开发项目,有力推动了微山麻鸭标准化养殖、规模化生产、产业化经营步伐。加大政策引导扶持,对龙头加工企业自建养殖基地、与养殖户签订收购合同给予相应奖励。2012年,微山县政府将微山麻鸭种质资源保护工作列入县政府重点工程项目,拟新建高标准种鸭舍500平方米,水面活动场12500平方米,并配齐配强相应设施设备,扩增保种规模2000只。启动了微山麻鸭保种利用工程,规划设定微山麻鸭保护区,建设大型繁育基地,力争使微山麻鸭扩繁基地养殖量达到10万只。
    品牌带动。坚持品牌化发展战略。2011年,在国家工商总局成功注册了“微山麻鸭”地理标志证明商标。积极组织养殖、加工企业参加各种推介会、博览会,广泛开展网络营销和公益性促销活动,多方位、深层次宣传推介“微山麻鸭”品牌,不断提高国内外消费者对微山麻鸭品牌的认知度,扩大了产品知名度和影响力。同时,严格规范养殖、加工、销售行为,在优质、绿色、安全上做文章,维护“微山麻鸭”品牌信誉,产品市场占有率不断提高,经济和社会效益显著。微山县被誉为“中国麻鸭之乡”;微山麻鸭被评为山东省“十大”地方畜禽品种品牌;部分产品先后荣获“中华老字号”、“山东省名牌产品”、山东省“十大”传统地方畜产品名吃等称号。2011年,全县蛋鸭饲养量达到400万只,产品加工企业120余家,年产值5亿多元。
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