一、猪价继续探底，后市涨势可期。    第31周（8月1日-8月7日），据全省26个集贸市场价格定点监测，本周生猪价格继续全面回落，探底不止。本周，我省生猪价格为17.78元/公斤，跌破“18元”关口，同比上涨了2.07%，环比回落1.55%；猪肉价格为29.94元/公斤，跌破“30元”关口，同比升高7.62%，环比下降1.25%；猪粮比价为9.56：1，同比增加27.80%，与上周持平，现在一头育肥猪利润一般在500元左右。仔猪价格依然回落，目前价格为37.88元/公斤，环比回落1.04%，同比上升35.48%，最高价为54元/公斤（莒县），最低价为16元/公斤（平度）。仔猪价格回落是市场规律调节的必然，仔猪价格趋高不仅摊高了后市生猪的养殖成本，也加大了单纯育肥户的风险隐患，尤其是饲料原料玉米和豆粕开始反弹，更是加大了仔猪价格上行的压力，后市来看仔猪价格下行趋势日渐明显。当前大猪集中释放、消费疲软和洪灾来袭是猪价出现跌势的主要原因。立秋之后，受“贴秋膘”的影响消费会逐步好转，加之9月份后院校陆续开学、中秋临近屠宰企业备货加紧，预计生猪需求在8月份逐步增加，屠宰企业的压价行为与频率有望减少。这样看来，8月份猪价基本以盘整为主，并将蓄势向上，但受制于整体生猪出栏量的增加，猪价上升幅度有限。望广大养殖户注意高温高湿气候下做好猪只饲养管理，关注猪价动向，不要盲目养大猪，合理调整生猪存栏结构，理性补栏，不可盲目跟风追涨，在确保合理利润的前提下，适时适价出栏。二、鸡蛋价格继续向下探底。

 

 

    

    

    

    第31周，我省鸡蛋价格持续回落。本周蛋价为6.49元/公斤，同比降低18.77%，环比降低2.41%。受到近日来持续的暴雨天气，不仅造成了主要蛋鸡养殖地区鸡群大量的非正常死亡，给后续的生产恢复带来了极其严峻的考验，而且对鸡蛋的贸易流通也造成了冲击，一方面使产区鸡蛋难以运出，蛋价存在下行压力，一方面又造成养殖户的生产和流通成本的增加，进而推高消费市场鸡蛋价格，利空利多因素角力使鸡蛋价格呈现多端变化。长远来看，随着肉类产品价格趋高，鸡蛋的替代性消费逐步显现，加之蛋鸡养殖逐步调整，导致食品中鸡蛋的替代性偏强调整，后市需求将呈现紧平衡态势，八月份蛋价经历将会有一个震荡过程，局部呈现小幅涨跌调整。本周蛋雏鸡价格为3.05元/只，同比升高26.56%，环比降低0.65%。三、肉鸡价格再次回升。

    

     

    第31周，我省活鸡价格稍落即止，掉头回升。本周价格为9.67元/公斤，同比增高6.73%，环比回升0.62%。立秋以后，消费逐渐回温使肉鸡价格聚集了回升的动力。下阶段来看，肉鸡价格稳定向好为主。随着肉鸡产能调整，供应渐趋紧张，肉鸡价格最终将会摆脱萎靡态势，行情呈现景气状态，加之猪肉持续居于高位，消费者开始选择鸡肉和海鲜作为替代，也推高了肉鸡的行情，但受供求关系的影响，振幅不会太高，后期价格仍可以稳中向上为主，在行情走势上重点应该关注疫情对行情的影响。本周商品代肉雏鸡价格2.95元/只，同比回落42.51%，环比升高11.74%。    四、牛羊产品全面向下。    第31周，牛羊肉价格全面回落。本周我省牛肉价格57.58元/公斤，同比回落0.05%，环比回落0.40%；羊肉价格56.41元/公斤，同比降低4.05%，环比回落0.32%。立秋之后，天气逐渐转凉，牛羊肉消费日渐提升，牛羊肉价格逐步企稳。从活牛市场来看，连续的极端天气已经造成养殖端的主动调整，本周活牛价格出现回落，目前为22.93元/公斤，环比降低0.86%；活羊价格出现回落，差异区间没有变化，最低价为16元/公斤，最高达到27元/公斤，全省平均为19.44元/公斤，环比降低0.72%。后市来看，随着牛羊养殖群体数量的下降，牛羊产品品质的进一步提高，牛羊肉消费弱势震荡期渐渐过去，消费意愿逐步趋强，这将减轻牛羊肉价格下行压力。预计今后一段时期，随着消费需求逐步提振和牛羊肉产品的进一步调整，牛羊肉价格上行动力渐渐聚集，同时也要关注进口牛羊肉对于市场的影响。本周，我省牛奶价再次探底，为3.16元/公斤，同比升高2.27%，环比回落0.32%。监测的26个县中，剔除两个无效数据，有13个县的价格高于全省平均价格，奶业向好基本面没有变化。其中最高价格为阳信县，为4.00元/公斤，最低价格出现在即墨为1.60元/公斤。牛奶价格震荡不止，上行乏力，主要还是受供需矛盾的影响。本周奶价继续探底，后市奶价仍有回落的压力，奶业后市发展并不乐观。当前乳品消费难以提振，乳品企业产品销售困窘，压力传递到养殖端。后市来看，消费端没有得到有效的启动和开发，奶价上行乏力。养殖者要注意近期价格走势，立秋之后天气逐渐转凉，在持续做好预防热应激的同时，要关注天气变化，调整牛群结构，照顾好新产牛，提升牛奶品质。

    

 

 

    

    

   五、玉米豆粕还将弱势运行。我省玉米价格为1.86元/公斤，环比下降1.59%，同比下降20.17%；豆粕3.22元/公斤，环比下降2.42%，同比增长11.81%；小麦麸1.36元/公斤，环比下降0.73%，同比下降6.21%；进口鱼粉11.77元/公斤，环比增长1.03%，同比增长10.10%；肥猪配合饲料价格为2.88元/公斤，环比下降0.35%，同比下降6.80%；肉鸡配合料价格为2.86元/公斤，环比下降1.04%，同比下降11.46%；蛋鸡配合饲料价格为2.52元/公斤，与上周持平，同比下降5.62%。　

    

　　 国内玉米现货价格基本稳定，局部价格震荡趋稳。东北产区玉米价格维持弱势运行，新季玉米生长方面，华北黄淮产区区春玉米陆续零星上市，令市场进一步施压，但中小散户饲养优质粮源询价采购较前期有所增加，且基层上量萎缩还是对区域行情带来提振，预计短期内华北现货震荡维稳趋势或延续。　　

    豆粕价格下跌，主要是大豆价格跌，这与美国天气有关，之前豆粕价格连续上涨，大家担心美国天气，炒作借此将豆粕价格炒高，后来天气好转，大家对大豆产量有信心，价格就下降了些。对于后期走势，业内人士认为，美国大豆正处于收获期，前期大豆生长的影响因素如天气等的炒作空间已经没有了，而国内的需求仍然处于正常状态，猪价也较为稳定，因此，后市豆粕的价格仍会在3100元左右震荡。