一、猪价下行探底。（7月25日-7月31日），据全省26个集贸市场价格定点监测，本周生猪价格继续全面回落，探底不止。本周，我省生猪价格为18.06元/公斤，同比上涨了5.06%，环比回落1.15%；猪肉价格为30.32元/公斤，同比升高10.01%，环比下降0.82%；猪粮比价为9.56：1，同比增加29.48%，环比降低0.67%，现在一头育肥猪利润一般在500元左右。仔猪价格依然回落，目前价格为38.28元/公斤，环比回落2.07%，同比上升42.30%，最高价为54元/公斤（莒县），最低价为16元/公斤（平度）。仔猪价格回落是市场规律调节的必然，仔猪价格趋高不仅摊高了后市生猪的养殖成本，也加大了单纯育肥户的风险隐患，尤其是饲料原料玉米和豆粕开始反弹，更是加大了仔猪价格上行的压力，后市来看仔猪价格下行趋势日渐明显。当前湿热天气愈演愈烈，肉类消费终端需求持续低迷，加之多地出现强降雨对部分生猪养殖产区造成破坏，生猪出栏意愿强烈，屠宰企业在高成本低需求前提下压价意愿强烈，这又加重了养殖户抛售心理，直接影响了近一段时间内猪价利空因素增多，下行压力加大。预计后市生猪价格短时期内难以向上，基本以盘整为主。望广大养殖户注意高温高湿气候下做好猪只饲养管理，关注猪价动向，不要盲目养大猪，合理调整生猪存栏结构，理性补栏，不可盲目跟风追涨，在确保合理利润的前提下，适时适价出栏。
第30周
二、蛋价反复，再次回落。第30周，我省鸡蛋价格再次回落。本周蛋价为6.65元/公斤，同比降低15.72%，环比降低2.64%。受到近日来持续的暴雨天气，不仅造成了主要蛋鸡养殖地区鸡群大量的非正常死亡，给后续的生产恢复带来了极其严峻的考验，而且对鸡蛋的贸易流通也造成了冲击，一方面使产区鸡蛋难以运出，蛋价存在下行压力，一方面又造成养殖户的生产和流通成本的增加，进而推高消费市场鸡蛋价格，利空利多因素角力使鸡蛋价格呈现多端变化。长远来看，随着肉类产品价格趋高，鸡蛋的替代性消费逐步显现，加之蛋鸡养殖逐步调整，导致食品中鸡蛋的替代性偏强调整，后市需求将呈现紧平衡态势，七月份蛋价经历将会有一个震荡过程，局部呈现小幅涨跌调整。本周蛋雏鸡价格为3.07元/只，同比升高28.45%，环比降低1.29%。三、肉鸡价格居高回落。第30周，我省活鸡价格居高回落。本周价格为9.61元/公斤，同比增高5.95%，环比回落0.72%。就当前来看，各地开启高温模式，炎热天气让消费者口味转向清淡等各种利空因素对整体肉鸡行情有一定的影响，使肉鸡价格难以持续聚集了回升的动力。下阶段来看，肉鸡价格稳定向好为主。随着肉鸡产能调整，供应渐趋紧张，肉鸡价格最终将会摆脱萎靡态势，行情呈现景气状态，加之猪肉持续居于高位，消费者开始选择鸡肉和海鲜作为替代，也推高了肉鸡的行情，但受供求关系的影响，振幅不会太高，后期价格仍可以稳中向上为主，在行情走势上重点应该关注疫情对行情的影响。本周商品代肉雏鸡价格2.64元/只，同比回落17.86%，环比降低8.65%。
四、牛羊产品仍然震荡不休。第30周，牛羊肉价格延续震荡态势。本周我省牛肉价格57.81元/公斤，同比升高0.50%，环比回落0.12%；羊肉价格56.59元/公斤，同比降低3.64%，环比上升0.12%。进入7月高温和暴雨极端天气交替而来，均对牛羊肉价格造成利空和利好的不同影响。暴雨等灾害天气一定程度上减少了当前和后期的牛羊肉市场供应，利好牛羊价格的回稳，但对于养殖端存有一定的不利影响，考虑到汛情和疫情的影响牛羊出栏积极，需求则持续疲软，牛羊肉价格易跌难涨，活牛活羊价格也随之涨落不定。从活牛市场来看，连续的极端天气已经造成养殖端的主动调整，本周活牛价格出现回升，目前为23.13元/公斤，环比回升0.13%；活羊价格出现回落，差异区间没有变化，最低价为16元/公斤，最高达到27元/公斤，全省平均为19.58元/公斤，环比降低0.46%。后市来看，随着牛羊养殖群体数量的下降，牛羊产品品质的进一步提高，牛羊肉消费弱势震荡期渐渐过去，消费意愿逐步趋强，这将减轻牛羊肉价格下行压力。预计今后一段时期，随着消费需求逐步提振和牛羊肉产品的进一步调整，牛羊肉价格上行动力渐渐聚集，同时也要关注进口牛羊肉对于市场的影响。本周，我省牛奶价再次探底，为3.17元/公斤，同比升高2.92%，环比回落0.63%。监测的26个县中，剔除两个无效数据，有13个县的价格高于全省平均价格，奶业向好基本面没有变化。其中最高价格为阳信县，为4.00元/公斤，最低价格出现在即墨为1.60元/公斤。牛奶价格震荡不止，上行乏力，主要还是受供需矛盾的影响。本周触底企稳，后市奶价仍有回落的压力，奶业后市发展并不乐观。当前乳品消费难以提振，乳品企业产品销售困窘，压力传递到养殖端。后市来看，消费端没有得到有效的启动和开发，奶价上行乏力。养殖者要注意近期价格走势，当前天气炎热多雨，要做好预防热应激，调整牛群结构，照顾好新产牛，提升牛奶品质。
五、新粮入市，饲料粮价格回落。本周我省饲料粮价格回落。玉米价格为1.89元/公斤，环比下降0.53%，同比下降18.88%；豆粕3.30元/公斤，环比回落1.79%，同比上升13.79%；小麦麸1.37元/公斤，环比回升0.74%，同比回落6.16%；进口鱼粉11.65元/公斤，环比降低0.17%，同比增长8.78%；育肥猪配合饲料价格为2.89元/公斤，同比下降6.47%，于上周持平；肉鸡配合料价格为2.89元/公斤，同比下降10.53%，环比上升0.35%；蛋鸡配合饲料价格为2.52元/公斤，同比下降5.97%，于上周持平。月末南方新季玉米悄然入场，8月份春玉米进入上市集中期，玉米供应量有增无减，市场压力渐显，玉米价格也难有反弹，进而影响饲料粮价格继续走低，表现疲软。后市来看，一方面是受国内市场终端消费持续低迷影响，加之轮换粮和春玉米持续供应，市场粮源暂无缺口，企业心态偏空，恐压价收购心态加重；另一方面，8月处于新季春玉米上市的集中供应阶段，政策粮对玉米市场的定价地位或被逐渐削弱，导致近期玉米、豆粕需求提振有限，使饲料粮价格难以有较为乐观的后市预期。
7 | 
