一、第4-5周，疫情压制，猪价震荡

第4-5周（1月20日-2月2日），受新冠疫情影响，我省生猪价格小幅下滑。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第4周、第5周全省生猪出栏均价分别为35.26、34.61元/公斤，同比升高190.44%、198.62%，环比各自回落0.28%、1.84%。从全国市场来看，猪价区域差价扩大，由于防范新型冠状病毒感染的肺炎疫情，部分地区生猪调运受阻，导致主销区与主产区的生猪差价扩大，如全国目前生猪最高价是广东省，为42.15元/公斤，黑龙江最低，为31.41元/公斤，广东与黑龙江的生猪差价超过10元/公斤。

截止第5周，我省猪粮比价为17.22：1，环比回落4.76%。当前仔猪价格为80.60元/公斤，同比上涨335.58%，环比升高2.40%。仔猪价格震荡上行，说明养殖户补栏积极性被高价格有所压制，但仔猪供给仍严重不足。由于母猪短缺以及后市涨价预期，仔猪价格涨幅明显大于猪价涨幅，仔猪成本已经超过生猪育肥成本的一半以上，自繁自养与外购仔猪育肥利润显著拉开。生猪配合料价格为2.82元/公斤，环比升高。

从价格来看，短期终端需求受影响，屠宰开工推迟，猪价短期承压。目前屠企开工率较低，下游消费减弱，部分地区生猪调运有一定困难，但节前市场大猪已出清，春节期间猪价总体保持稳定。但生猪生产周期长，出栏时间可调节，短期销售压力不大。短期节后由于此次新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响餐饮，预计需求会有一定程度下滑，但是我们预计此次肺炎疫情对养殖行业需求仅为短期冲击。整体来看，由于本轮补栏情况进展较以往缓慢，预计后期供给恢复也是偏长期的过程，整体2020年供给仍有较大缺口。

二、第4-5周，鸡蛋价格承压回落

第4-5周，我省鸡蛋价格承压回落。第4、5周鸡蛋销售平均价格分别为8.65、7.48元/公斤，同比回落0.80%、12.00%，环比回落0.57%、13.53%。就全省监测的26个价格县来看，目前我省最高价为9.20元/公斤，最低价为5.60元/公斤，蛋鸡配合料价格与上周相比回升1.20%。本周蛋雏鸡为3.47元/只，同比升高10.51%，环比回落17.38%。

当前各地为防控新冠疫情，一方面多地道路封锁，鸡蛋外运受阻，产区出货不畅，现货出现积压。另一方面，新冠疫情下的延迟开工、开学措施致鸡蛋集中性餐饮需求大幅下降。正月本就为历年鸡蛋行情低迷时期，加之今年供应量大、消费严重萎缩，从而导致产区鸡蛋价格低迷。但受蛋白替代因素影响，鸡蛋上半年价格下跌空间应有限。考虑新冠疫情对生猪市场的影响，预计产能恢复周期进一步增长，因此预计2020年上半年受产能趋紧影响，生猪价格将继续维持高位，进而支撑鸡蛋价格。

三、第4-5周，受疫情冲击，活鸡价格跳水

第4-5周，多因素致我省活鸡价格大幅下跌。据监测，第4、5周我省活鸡价格分别为12.74元/公斤、8.59元/公斤，同比升高26.89%、-15.78%，环比升高16.03%、32.57%；鸡肉价格升高，白条鸡价格19.92元/公斤、21.38元/公斤，同比升高25.92%、33.54%，环比升高0.45%、7.33%。肉雏鸡价格跳水，第4周为3.21元/羽，第5周为1.13元/羽，环比降低64.80%，监测县最高价是临朐县的3.80元/羽，最低价在文登区为0.20元/羽。

节后肉鸡集中出栏增加，但假期延长屠宰场开工较少，部分地区原料运输不畅或禁止活禽销售，加上餐饮停业后下游消费清淡，毛鸡有价无市；养殖场户对后市悲观暂停补栏，需求不济苗价大幅下跌。

四、第4-5周，牛羊肉价格上行

第4-5周，我省牛肉和羊肉价格上行。第4、5周，我省牛肉价格分别为79.62元/公斤、83.14元/公斤，同比升高18.46%、22.52%，环比回升1.76%、4.42%；羊肉价格分别为84.77元/公斤、90.23元/公斤，同比升高14.59%、19.94%，环比回升1.13%、6.64%。

从活牛市场来看，当前活牛价格震荡，截至第5周为32.77元/公斤，同比升高18.22%，环比下降0.09%；活羊价格持续升高，当前最低价为29.00元/公斤，最高达到38.00元/公斤，全省平均为30.00元/公斤，同比升高14.78%，环比升高0.20%。

牛羊肉价格高位震荡，爬高回落几经反复，这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为，通观牛羊肉价格的变化走势，牛羊肉交易量呈现回升趋势，供需进一步趋紧。据监测，目前牛肉市场交易量同比回落38.58%，环比降低18.99%；羊肉市场交易量同比回落45.86%，环比回升39.34%，市场供求呈现高盘支撑态势，这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点，显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。

第4-5周，奶价震荡，产业波动

第4-5周（1月20日-2月2日），我省生鲜乳收购价震荡，分别为3.87元/公斤、3.92元/公斤，同比升高8.71%、9.50%，环比升高-0.26%、1.29%。导致奶价波动的正是突如其来的新冠疫情。

新型肺炎病毒像只黑天鹅，给处于上升周期的奶业当头一击。为了防控疫情的传播，许多地区自主的封村、封路，不但阻止了人员流动，也阻挡了车辆正常的流通，其中就包括运奶车。我省部分地区鲜奶运不出去，草料运不进来，奶业运转面临困境，亟需“有形的手”支撑。

五、第4-5周，饲料粮价格稳中有升

第4-5周，玉米价格企稳后升高，为1.95元/公斤、2.01元/公斤，环比升高3.08%；豆粕价格震荡，第4周为2.99元/公斤，第五周为3.00元/公斤，环比升高0.33%；小麦麸分别为1.47元/公斤、1.48元/公斤，同比回落6.96%、5.73%，环比升高-0.68%、0.68%；进口鱼粉当前价为12.37元/公斤，同比升高2.40%，环比回升0.41%。受饲料原料价格调整和养殖行情的影响，相关的畜禽配合料价格呈现震荡下跌态势，截止第5周我省育肥猪配合饲料价格为2.82元/公斤，同比升高0.71%，环比升高1.08%；肉鸡配合料价格为3.05元/公斤，同比升高7.39%，环比升高2.01%；蛋鸡配合饲料价格为2.54元/公斤，同比升高0.40%，环比升高1.20%。