2月22日，山东预制菜产业联盟成立大会在诸城市隆重召开。本次大会由潍坊市发展和改革委员会、潍坊市工信局、潍坊市农业农村局、潍坊市国家农业开放发展综合试验区、诸城市人民政府、山东健康肉产业联合会等单位共同主办。

联盟由山东健康肉产业联合会、齐鲁工业大学、山东省农业科学院、山东省农业产业化促进会、山东省旅游饭店协会、山东省物流与采购协会、山东省团餐行业协会等单位共同组织发起。

山东省畜牧兽医局二级巡视员杜明宏出席活动并讲话。省发改委、省农业厅、省工信厅、省交通运输厅、省卫健委、省商务厅、省市场监督管理局等有关单位领导及潍坊市市委常委吕珊珊、诸城市委书记张建伟等出席活动并为企业授牌。另有行业协会、农牧渔业、食品加工业、物流配送业、商贸流通业、饭店餐饮业、科研院所等有关单位企业200余名代表及新闻媒体记者参加此次大会。

会上山东健康肉产业联合会会长单位山东龙大美食股份有限公司宣读了《共同发起成立山东预制菜产业联盟倡议书》《关于成立山东预制菜产业创新联合体的通知》和《山东预制菜产业联盟倡议书章程》，举行了山东预制菜产业联盟揭牌仪式，并为20家联盟副理事长代表单位授牌。诸城外贸、得利斯食品和惠发食品、华宝食品等4家企业分别与济南市饭店业协会和山东省旅游饭店协会签订了战略合作协议。

近年来，诸城把发展预制菜产业作为助推乡村振兴的关键点、实现高质量发展的支撑点、融入双循环格局的突破点，与江南大学开展战略合作，做强企业平台、做优产品品质、做大产业集群，建成涵盖全国八大菜系400余个种类、1200余个品种的产业体系。从山东两会热词、年夜饭“C位”到端上冬奥餐桌，诸城外贸、得利斯、惠发、华宝、仙坛、佳士博、佳和利、清清百福等企业领跑在“预制菜”产业发展一线，成为万亿新兴市场赛道上一道靓丽的风景线。

山东预制菜产业联盟的成立旨在深入学习领会山东省2022年工作动员大会精神，认真贯彻重点抓好“十大创新”工作指示，发挥山东省畜牧业基础优势，建立健全预制菜产业发展工作机制体制，培育预制菜标杆企业和创新型企业。

联盟成立后将打造以健康食材供应链平台项目及食品制造为主的全产业链产业体系，提升“雁阵式”预制菜产业集群的协同性;通过预制菜产业发展的新路径，形成从种养加工到餐饮终端的一体化良性循环的新模式。用健康肉区域公共品牌赋能会员单位抢占市场份额，助力推动产业链供应链价值链融合发展，构建起从田间到舌尖的安全屏障，进一步壮大龙头企业、提升科技研发水平、完善行业标准体系、深化产业融合，推动食品行业转型升级，带动农民增收致富，实现农业、农村发展，奋力开创高质量发展新局面。