汶上芦花鸡历史悠久，遗传性能稳定，耐粗抗病，善觅食，适应性好，肉质鲜美，产蛋多，全身羽毛呈芦花斑纹，颇受群众喜爱。属肉蛋兼用型鸡，主要分布在汶上县境内及与汶上接壤的梁山、任城、嘉祥、兖州等县市区。

汶上芦花鸡体形一致，特点是颈部挺立、稍显高昂，前躯稍窄，背长而平直，后躯宽而丰满，腿较长、尾羽高翘，体型呈“元宝”状。横斑羽是该鸡外貌的基本特征，全身羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹。母鸡全身覆以黑白相间的斑羽，头羽、颈羽毛边缘色泽较浓深，羽毛紧密，清秀美观。公鸡颈羽、鞍羽黑白相间，花色较深，并有美丽的花纹，尾羽高翘，尾部瑶羽黑色中带绿色光泽，更显雄状。成年公鸡体重1.5公斤，母鸡体重1.25公斤。150天左右开产，年产蛋量150枚左右，较好的饲养条件下可达200枚以上，平均蛋重45克，蛋壳浅红色。成年鸡半净膛率公鸡80%，母鸡77%；全净膛屠宰率公鸡为69%，母鸡为66%。