为深入了解当前生猪生产及行业发展情况,嘉祥县畜牧兽医事业发展中心联合国家统计局嘉祥调查队选取25家养殖场(户)开展快速专题调研。调研结果显示:当前临近春节,猪肉及制品进入销售旺季,生猪价格呈现小幅度攀升,但“疫病防控形势严峻、综合养殖成本高、全年亏损资金周转困难、养殖信心不足”四方面问题亟需关注。 一、生猪生产基本情况 2023年嘉祥县全年生猪饲养量51.69万头,同比下降7.22%;猪肉产量3.11万吨,比上年增长13.92%,处于近年来最高水平。 (一)生猪价格低迷,养殖场(户)普遍亏损。2023年以来生猪市场行情持续低迷,猪价经历了速跌、磨底、快速回升、急速下跌四个阶段,始终处于15.6元/公斤的盈亏平衡点以下。2023年1-6月生猪出栏平均价格为14.60元/公斤,9月份随着中秋、国庆双节来临,生猪价格呈现上涨趋势,平均出栏价格为16.97元/公斤,随后猪价再次大幅下跌,到11月到12月底,生猪出栏价格为14.20元/公斤,养殖场(户)普遍处于亏损状态,资金运转面临困境,“猪贱伤农”不利于生猪生产的稳定。 (二)当前生猪价格呈现小幅度攀升。在实地调研中了解,2024年元旦备货需求过后,生猪价格呈现先低后高震荡上行趋势,元月下旬起生猪行情转好,生猪价格小幅度攀升,猪肉价格弱势向上,仔猪价格继续走高。截止到1月30日,肥猪出栏均价为16.88元/公斤,环比上升9.81%;猪肉均价为28.20元/公斤,环比上升2.17%;仔猪均价21.49元/公斤,环比上升4.02%。 二、养殖户面临的困难问题 (一)疫病防控形势依然严峻。近年来,生猪疫病呈现多发、复杂的特点,给养殖户带来巨大的经济损失和养殖风险。由于非洲猪瘟传播途径复杂、潜伏期长,疫病防控形势尤为严峻,防控成本较往年倍增;同时,随着2023年四季度生猪疾病的增多,对生猪生产造成一定打击。如仲山镇某养殖场企业负责人张某介绍,当前“非洲猪瘟”等疫病防控压力大,又尚无有效疫苗和药物进行防治,养殖场内只要有一头猪出现疫病,整个猪场将会全军覆没,对普遍亏损的养殖企业来说无疑是“雪上加霜”。 (二)综合养殖成本仍然高位运行。调研中,88.96%的养殖场(户)认为综合养殖成本过高是当前生猪养殖面临的最主要问题。2022-2023年玉米平均价格在2900元/吨,豆粕平均价格4900元/吨,育肥猪配合料平均价格3800元/吨。2024年1月饲料价格下滑,玉米平均价格为2450元/吨、相比去年同期降幅16.38%,豆粕平均价格4025元/吨,较去年同期降幅18.32%,育肥猪配合料平均价格3410元/吨,较去年同期下降11.31%,虽然饲料成本呈现下降趋势,但由于生猪收购价格偏低,仍不足以为养殖户带来利润。据仲山镇某养殖场张某介绍,近两年一共喂养了2000多头猪,由于饲料成本高,在加上人工工资、疫苗药物成本、猪场升级改造投入、土地租赁等等,两年亏损了100余万,半年内没有补栏意愿。 (三)缺乏流动资金周转困难。2023年生猪生产销售形势不景气,猪价持续偏低,养殖户一直处于亏损状态,缺乏流动资金,出现资金周转困难。如卧龙山街道生猪养殖企业刘经理介绍,这两年生猪养殖一直赔钱,缺乏流动资金周转,为了养殖场能正常运转,不得不千方百计拆借资金。 (四)连续亏损导致养殖信心不足。在调研中了解,98%的调查对象对当前生猪养殖市场环境担心,养殖信心明显不足,55%的养殖场(户)保持现有规模,45%的养殖场(户)要缩小规模;针对后市价格预期,只有12%的养殖场(户)看好下月生猪价格,78%的养殖场(户)表示不好判断。 三、养殖户的期盼 (一)实现猪瘟可防可控,扎牢疫病“防控笼”。期盼早日研究出能够治疗非洲猪瘟的药物和疫苗,有效防控非洲猪瘟和冬季流行性疾病,降低伤亡风险,为养殖户扎紧疫病“防控笼”。 (二)降低综合养殖成本,撑起稳价“保护伞”。期盼加大科技创新,研发新型饲料,降低玉米、豆粕在饲料结构中的占比,减少饲料成本,增加养殖利润。期盼政府研究设定“生猪保护价”,规避市场不确定性带来的风险,为养殖户撑起稳价“保护伞”,增强养殖信心。 (三)加强金融支持力度,送上政策“定心丸”。期盼以养殖产业为切入点开展精准扶持工作,通过“政策扶持、信贷支持、农户自筹”相结合的办法对养殖场(户)给予资金支持,适当调整受市场低迷影响的养殖业专项贷款还款周期,提升抵御市场风险的能力,送上政策“定心丸”,缓解养殖户的困难,让养殖有盼头、有奔头、有利润。
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