一、猪肉价格分析

近日，微山县生猪价格继续承压回落，高位弱势走低。据市场价格显示，肥猪最高出栏价格出现在8月14日的21.20元/公斤，截止9月9日，肥猪出栏价格回落至19.40元/公斤，较8月肥猪出栏平均价格20.43元/公斤，下降5.02%，同比上涨16.87%。猪肉价格维持在36元/公斤，同比上涨16.13%；仔猪价格持续回落，跌至41.4元/公斤，较8月仔猪出栏平均价格44.40元/公斤，下降6.76%，同比上涨32.58%。

二、生猪价格分析

近期生猪价格波动的原因主要有：

一是养殖端出栏意向明显，短期内猪价快速上涨，养殖利润上升，市场认卖现象增多，大型猪企恢复出栏节奏，散户跟随出栏，短期内生猪大量出栏，供应量上升，导致生猪价格出现下滑。

二是生猪供应量增加后，屠宰企业收猪压力不大，叠加近期价格回落，屠宰企业观望心态更加明显，压价心态转强。

三是由于猪肉涨价，下游市场谨慎心态转强，高价条猪承接能力转弱，居民家庭消费跟进一般，市场存在替代消费的表现，且大型屠企冷冻猪肉出货增加，冲击鲜品猪肉购销市场。

9月份作为淡旺季的过渡月份，在天气转凉、学校开学、中秋及国庆备货等因素的影响下，常规情况下生猪屠宰量将呈现增加态势，但今年7-8月份不少地区进行了二次育肥，这些生猪也会在9月份出栏，这或许会导致生猪供应量增幅大于需求增幅，生猪市场或处于供大于求状态，受此影响，生猪价格可能会呈现高位震荡下降态势。

三、后势分析

预计国庆前后，生猪供应较为充足，生猪价格或将继续呈现稳中略降趋势；但10月下旬，市场消费需求减少，或将导致生猪价格呈现小幅回落。直至12月初到春节前，加工灌肠的需求增多和企业纷纷准备年货，将推动猪肉价格出现新一轮的上涨。